Vitamina H este cunoscuta si sub numele de biotina, coenzima R si vitamina B8. Este o vitamina solubila in apa, clasificata ca vitamina complexa B.

Exista 8 forme diferite de biotina, dar numai forma D-biotina are activitate vitaminica totala. Cuvantul biotina provine de la „bios” care inseamna viata, avand in vedere importanta pe care o are aceasta vitamina pentru ca organismul nostru sa functioneze bine. Aceasta vitamina a fost descoperita in Germania in 1936 si sintetizata in Statele Unite in 1943.

Functia vitaminei H

Vitamina H este un cofactor, adica se leaga de alte enzime pentru a le face sa aiba o reactie. Este implicat in principal in sinteza acizilor grasi neesentiali si a unor proteine, in gluconeogeneza aminoacizilor cu lant ramificat. Alaturi de alte vitamine B, precum B1, B2, B3, B5, este implicata in reactii metabolice legate de nivelul de glucoza din sange.

  • Prevenirea malformatiilor congenitale.
  • Sanatatea parului, a pielii si a unghiilor.
  • Alopecie legata de deficiente nutritionale.
  • Dermatita seboreica (mai ales la bebelusi – cradle cap)
  • Matreata.
  • Epilepsie (atunci cand se datoreaza deficitului de biotina)
  • Controlul glicemic si neuropatia diabetica, controland nivelul zaharului din sange.
  • Beneficiile vitaminei H sunt importante pentru o sarcina sanatoasa.
  • In sport, avand in vedere ca vitamina H controleaza metabolismul aminoacizilor si eliberarea de energie.
  • Colaborarea la formarea hemoglobinei din sange este un alt beneficiu al vitaminei H.

Cazurile in care au o aplicatie remarcabila sunt in diabet zaharat, prevenirea malformatiilor congenitale, sanatatea parului, dermatita seboreica a pielii si cradle cap si unghii casante.

Surse alimentare de vitamina H (la 100 g de aliment)

Derivat de origine animala; Derivat vegetal. Ficat de porc: 100 Tarate de orez: 60 Ficat de porc: 100 Unt de arahide: 39 Galbenus de ou: 52 Nuci: 37 Sardine (conserve) 24 Arahide (prajite) 34 Ou intreg 22 Orz 31 Somon (ambalat, neted) 31 nuca 27 Derivat vegetal Faina de ovaz 24 Drojdie de bere: 200 Fasole Blackeye: 18 Faina de soia: 70 Conopida: 17 Soia: 61 Ciuperci: 16

Flora intestinala:

Oamenii pot fi capabili sa absoarba biotina produsa de bacteriile prezente in intestinul gros. Aceste bacterii, care colonizeaza colonul, sunt capabile sa-si produca propria biotina. S-a identificat ca persoanele care nu sufera de malnutritie si au o flora intestinala scazuta au o lipsa a acestei vitamine.

Simptome de deficienta

Simptomele unei deficiente de vitamina H sunt:

  • Probleme ale pielii: acnee, dermatita seboreica, eruptii cutanate pe nas, gura, ochi si zona genitala.
  • Probleme ale parului: caderea parului , matreata.
  • Unghiile: casante.
  • Sistem nervos: depresie, apatie, anxietate, hipersensibilitate senzoriala, letargie, halucinatii.
  • Muscular: amorteala cu furnicaturi in extremitati, oboseala si durere.

Factorii care cresc nevoia de vitamina H

  • Consumul prelungit de albus de ou crud sau hranire intravenoasa fara biotina.
  • Unele boli ale ficatului.
  • Medicamente anticonvulsivante in crizele hepileptice.
  • Diete hipocalorice.

Doza

Aportul de vitamina H, precum si alte vitamine si suplimente, variaza in functie de varsta si sex. Recomandarile generale variaza de la 0,15 mg/zi (la bebelusii de la 0 la 6 luni) la 30 mcg/zi (la adulti de la 19 ani)

Precautii si interactiuni cu medicamente si alimente

Interactiuni nutritionale:

  • O deficienta a complexului de vitamine B poate afecta insuficienta altora din acelasi grup, deoarece acestea sunt esentiale pentru reactiile metabolice.
  • Dozele mari de acid pantotenic (vitamina B5) pot afecta absorbtia vitaminei H in intestin, scazand nivelurile din organism.

Interactiuni medicamentoase:

  • Tratamentul pe termen lung cu sulfonamide sau alte antibiotice poate scadea sinteza bacteriana a biotinei, motiv pentru care biotina este necesara in dieta.
  • Izotretinoina, un medicament folosit pentru combaterea acneei, reduce activitatea biotinei.
  • Tratamentele lungi cu anticonvulsivante inhiba absorbtia biotinei in intestinul subtire. In aceste cazuri, este indicat sa se efectueze analize pentru masurarea acestuia in urina si sange, fiind posibila suplimentarea cu vitamina H daca aceasta este deficitara.

Interactiuni cu alimentele: Avidina, prezenta in albusul de ou, impreuna cu vitamina H, o face indisponibila, astfel incat aportul de cantitati mari de albus crud determina lipsa vitaminei H.

De remarcat faptul ca biotina are o importanta deosebita in sport deoarece este implicata in metabolismul aminoacizilor si in generarea de energie si tocmai in domeniul sportiv se practica acest tip de dieta, dar si in dietele hipocalorice pentru greutate. pierdere in greutate, asa ca trebuie sa aveti grija sa nu pierdeti nivelul de vitamina H.