10 alimente anti-imbatranire

Atata timp cat il consumi cat mai pur si cu moderatie, dragostea ta pentru ciocolata iti va aduce mari beneficii. Si nu numai asupra sanatatii, ci si asupra mintii, deoarece feniletilamina pe care o contine actioneaza direct asupra creierului, declansand senzatii imbucuratoare. De aceea ai chef cand esti trist. Dar oamenii de stiinta recomanda consumul acestuia pentru cele peste 30 de substante antioxidante, precum teobromina si polifenolii, care te intineresc si iti protejeaza inima. Psst. Cateva uncii pe zi nu va vor oferi calorii semnificative, dar va vor oferi doze mari de placere. Fie ca acesta sa fie premiul tau la sfarsitul zilei sau „pauza” intr-un moment de stres.

Pentru nutritionisti este „aurul verde” pentru proprietatile sale antioxidante incomparabile , pentru actiunea sa preventiva asupra bolilor precum cancerul de colon sau de san si continutul foarte scazut de calorii. Datorita continutului mare de apa, fier, calciu si fibre, este o leguma ideala pentru orice femeie, mai ales daca urmeaza o dieta de slabire. Dozele sale de beta caroten, acid folic, potasiu si vitaminele A, B si C il fac un puternic protector al pielii. Psst. Cel mai bun mod de a-l lua este crud sau aburit, astfel incat sa nu-si piarda vitaminele si mineralele.

Nu ne obosim sa le laudam proprietatile, deoarece sunt cei mai interesanti carbohidrati datorita indicelui glicemic scazut, continutului ridicat de fibre , cocktailului lor de micronutrienti esentiali (cum ar fi acid folic, fier si potasiu) si proteinelor de calitate. Luarea lor de mai multe ori pe saptamana nu numai ca iti va proteja pielea datorita dozelor de antioxidanti pe care le ofera, dar vei tine si cantarul la distanta, deoarece nu ofera aproape deloc grasime. Psst. Mazarea, fasolea, fasolea de roscove, lupinii, soia sau fasolea verde sunt si ele leguminoase.

Cerealele integrale nerafinate, datorita continutului lor ridicat de fibre, antioxidanti si indice glicemic scazut, ar trebui incluse in orice dieta anti-imbatranire. In special orez si fulgi de ovaz . Primul este un excelent aliment antioxidant si detoxifiant care ajuta la mobilizarea grasimilor si la curatarea ficatului. In plus, ofera doze mari de energie cu putina grasime si un mare efect de satiere. Este unul dintre putinele alimente care contin de la sine cei 12 aminoacizi esentiali pentru corpul uman. La randul sau, fulgii de ovaz sunt cele mai bune cereale pentru stomacurile sensibile, pentru a mentine pielea hidratata si a combate problemele de alergiecutanat. Este o sursa minunata de energie cu efect satiant si diuretic ce ofera o cantitate moderata de calorii. Psst. Daca vrei ca preparatele tale cu orez sa aiba doar caloriile potrivite, nu le gati in exces.

Este bautura antioxidanta prin excelenta, folosita de mii de ani ca remediu terapeutic. Antioxidantii sai sunt intre 25 si 50 de ori mai puternici decat vitamina C sau E, ceea ce o face un mare aliat pentru tinerete si sanatate, stimuland sistemul imunitar, protejand inima, gingiile si dintii. De asemenea, are proprietati diuretice si catechinele sale ajuta la arderea grasimilor, facandu-l bautura ideala daca esti la dieta. Psst. Ceaiul alb este creditat cu si mai multe proprietati antioxidante. Provine din muntii Chinei si este cel mai scump pentru ca este greu de obtinut.

Aceste legume de mare sunt o sursa inepuizabila de calciu, fier (contin mai mult decat lintea sau multe carnuri) , proteine, iod, potasiu, seleniu si vitamine in comparatie cu o cantitate foarte mica de calorii, asa ca sunt ideale pentru oricine, mai mult chiar daca esti vegetarian sau tii dieta (au si efect satios). Au o mare putere de detoxifiere si sunt folosite si in productia de produse cosmetice. Datorita continutului lor mare de mucilagii, un tip de fibre, sunt perfecte pentru buna functionare intestinala. Cele mai folosite in bucatarie sunt Kombu, Wakame, Nori, Dulse, Hiziki, Arame si Sea Spaghetti. Le puteti incorpora in salate, supe piure sau deveniti pasionati de sushi. Psst. Unele alge furnizeaza mai mult calciu decat laptele in sine.

Mure, zmeura, afine… aceste fructe mici sunt mari antioxidanti naturali datorita continutului lor ridicat de carotenoizi , care sunt si responsabili de culoarea lor. In comparatie cu valoarea lor calorica scazuta, sunt bogate in vitamina C, potasiu, fier si calciu. Aceste fructe mici, cunoscute si sub denumirea de fructe de padure, sunt o sursa buna de fibre si taninuri, cu actiune astringenta, protectie cardiovasculara si efect de blocare a grasimilor. Datorita dozelor mari de melatonina, acestea incetinesc imbatranirea organismului. Psst. Stiati ca afinele au mari virtuti antiseptice si sunt ideale impotriva infectiilor, precum urina? In farmacii sau plante medicinale gasesti plicuri pregatite.

Alaturi de uleiul de masline, ele sunt cealalta sursa vegetala mare de acizi grasi Omega-3, care sunt sanatosi pentru inima si au efect anti-imbatranire. Avocado este un aliment deosebit de interesant din punct de vedere nutritional datorita continutului ridicat de proteine, facandu-l un fruct ideal pentru a-ti transforma salatele in preparate complete si pentru a obtine energie de inalta calitate, mai ales daca esti sportiv. Dar acest fruct delicios contine mult mai multi antioxidanti (Omega-9, Omega-t si Omega-6), asa ca este perfect pentru a va ajuta sa reduceti colesterolul si sa va hraniti pielea datorita aprovizionarii mari de vitamine (pe langa faptul ca il mancati, se poate aplica ca masca). Psst. Datorita continutului de acid folic, este un aliment ideal daca esti insarcinata.

Multe vedete il folosesc ca tratament de infrumusetare inainte de a cobori pe covorul rosu , deoarece continutul sau ridicat de grasimi sanatoase hraneste si infrumuseteaza pielea, precum si este sarac in calorii. Acest peste gras ofera cantitati mari de Omega-3, care ajuta la scaderea nivelului de colesterol si trigliceride. In plus, este o sursa excelenta de proteine ​​cu valoare biologica ridicata, de vitamine din grupa B si de vitamine liposolubile precum A, care contribuie la intretinerea tesuturilor , si D, care favorizeaza absorbtia calciului. Psst . Daca il iei afumat, verifica sa nu aiba zahar adaugat pentru a nu adauga calorii in plus.

Este fructul sanatos pentru inima prin excelenta, dar exista mult mai mult, deoarece componenta sa vedeta, resveratrolul, s-a dezvaluit ca un adevarat elixir al tineretii . Aceasta substanta ne protejeaza celulele de radicalii liberi si le impiedica sa se deterioreze rapid in timp, precum si sa protejeze impotriva bolilor precum cancerul. Psst. Va puteti bucura de efectele benefice ale strugurilor consumandu-i intregi ca gustare, sub forma de vin sau in capsule de resveratrol , care ofera beneficiile multor sticle, dar fara alcool. Le gasesti in farmacii.